Veteriner.CC
 Ana Sayfa Sığır Yetiştiriciliği Pinzgauer Sığır ırkı
 

Sığır Yetiştiriciliği

DÜNYA SIĞIR VARLIĞI VE ÖNEMİ
  1. Dünya sığır varlığı
  2. Sığırların kökeni
  3. Sulama
  4. Barınaklar - Ahırlar
  5. Süt sığırı barınakları
  6. Besi sığırı barınakları
  7. Taban yapısına göre barınaklar
  8. Gübre temizliği ve depolanması
  9. Seçim (seleksiyon)
  10. Yaş tayini
  11. Boynuz giderme
  12. İşletmelerin başarı koşulları
  13. İşletmelerde genel günlük işler
  14. Buzağıların bakım ve beslenmesi
  15. Gebe düve ve ineklerin bakım beslenmesi
  16. Süt ineklerinin bakım ve beslenmesi

Yerli Sığır Irkları

  1. Boz ırk sığırı
  2. Doğu Anadolu kırmızısı sığırı
  3. Güney Anadolu kırmızısı sığırı
  4. Kırım sığırı
  5. Maraş sığırı
  6. Yerli güney sığırı
  7. Yerli kara sığırı
  8. Zavot sığırı

Yabancı Sığır ırkları

  1. Angus sığırı
  2. Ankole sığırı
  3. Ayrshire sığırı
  4. Barzona sığırı
  5. Bazadaise sığırı
  6. Beefalo sığırı
  7. Beefmaster sığırı
  8. Belçika mavisi sığırı
  9. Blonde d'Aquitaine sığırı
  10. Bonsmara sığırı
  11. Braford sığırı
  12. Brahman sığırı
  13. Brahmousin sığırı
  14. Brangus sığırı
  15. British White sığırı
  16. Charolais (Şarole) sığırı
  17. Chianina sığırı
  18. Corriente sığırı
  19. Danimarka Kırmızısı YENİ KONU
  20. Esmer (Montafon) sığırı
  21. Galloway sığırı
  22. Guernsey sığırı
  23. Hereford sığırı
  24. Highlander sığırı
  25. Holstein sığırı
  26. İsveç Kırmızısı YENİ KONU
  27. Jersey sığırı
  28. Limuzin sığırı
  29. Maas Rhein İssel sığırı
  30. Maine anjou sığırı
  31. Mashona sığırı
  32. Montbeliard sığırı
  33. Murray Grey sığırı
  34. Nelore sığırı
  35. Nguni sığırı
  36. Normande sığırı
  37. Parthenaise sığırı Güncel
  38. Piedmentosa sığırı Güncel
  39. Pinzgauer sığırı Güncel
  40. Red poll sığırı
  41. Romagnola sığırı
  42. Salers sığırı
  43. Santa Gertrudis sığırı
  44. Senepol sığırı
  45. Shorthorn sığırı
  46. Simental sığırı Güncel
  47. South devon sığırı
  48. Square meater sığırı
  49. Sussex sığırı
  50. Texas Longhorn sığırı
  51. Tuli sığırı
  52. Wagyu sığırı Güncel
  53. Wisent sığırı
  54. Yak sığırı
  55. Zebu sığırı

Etiketler:

Sığır

Sığır Yetiştiriciliği

Sığır ırkları

Sığır Türleri

Sığır beslenmesi
Sığır Ürünleri

PİNZGAUER SIĞIRI:

Avusturya

Pinzgauer Sığır ırkı ( www.veteriner.cc )

    MÖ 800 yıllarında Avusturya'nın Salzburg eyaletindeki pinzgau bölgesinde görülmüş ve adını buradan almıştır. 1846 yılında Pinzgauer adına resmen kavuşmuştur. Pinzgauer sığır'ının Batı Alp dağlarındaki yerel inekler ile kan bağı olduğu sanılmaktadır. Kimi rivayetlere göre Alman kuzey ova ırkları ile yakın akrabadır.

Pinzgauer Sığır ırkı ( www.veteriner.cc ) Pinzgauer Sığır ırkı ( www.veteriner.cc )

   Bu ırk 3 amaç için yetiştiriliyordu. Süt, et ve Çift öküzü olarak kullanılmaktaydı. Pinzgauer güçlü boynuz ve vücut yapısından dolayı Çift öküzü olarak vazgeçilmezi idi. Bu özelliğinden dolayı Avusturya, Macaristan, birçok balkan ülkesi ve doğu Avrupa Pinzgauer sığır ırkından faydalanmıştır. Ama zaman içinde teknolojinin ilerlemesine yenik düşmüştür. Jochberger Hummelh adı verilen bir alt grubu bulunur. Bu alt grubun en önemli özelliği doğuştan boynuzsuz (polled) oluşu ve renginin tamamen beyaz oluşudur.

Pinzgauer Sığır ırkı ( www.veteriner.cc )Pinzgauer Sığır ırkı ( www.veteriner.cc )

   1896 yılında Almanya'nın Bayern eyaletinde resmi birliği kurulmuştur. 1930 yılında bayern'de sayıları 85.000 adet kalmıştır. Yerini Simental (Fleckvieh) ırkı almaya başlamıştır. ikinci dünya savaşından sonra bu sayı ciddi anlamda gerilemiştir. 1969 yılı itibari ile bu ırk daha fazla süt artışı sağlamak için Kırmızı Holstein ile melezlenmiştir. 1990 yılında bayern'de  toplam 101.880 Pinzgauer ırkı artış gösterirken, 2001 yılında Almanya'da 360 adet kalarak kırmızı alarmla nesli tükenen hayvan listesine alınmıştır.

Pinzgauer Sığır ırkı ( www.veteriner.cc ) Pinzgauer Sığır ırkı ( www.veteriner.cc )

   1991 yılında Avusturya'da Pinzgauer sığır ırkı 70.000 adetle ülkenin %4 sığırını oluşturmaktaydı. (Bunun 25.000 i melezleri idi) Zaman içinde 12.993 melez pinzgauer sığırı kalmıştır. 1992 gelindiğinde toplam 1338 adet kalmıştır.

   Günümüzde dünya çapında 1.3 milyon adet civarı kaldığı sanılmaktadır. 2007 yılında FAO Nesli tükenmekte olan RİSK GRUBU kategorisine almıştır.

Pinzgauer Sığır ırkı ( www.veteriner.cc )

 Görünüm Özellikleri:

  • Rengi kızıl - Beyaz'dır. Nadiren siyah - beyaz ı görülmektedir.
  • En belirgin özelliği boynuz, sırt, kuyruk dibi, meme, karın altı ve  döş çizgi gibi beyaz renktedir.
  • Erkek ve dişileri boynuzludur.(Jochberger Hummeln tipi hariç)
  • Annelik içgüdüsü çok yüksektir.
  • Buzağıları çok hızlı gelişir.
  • Hastalıklara ve parazitlere dayanıklıdır.
  • Uysal ve şev katli yapılıdır.
  • Yüksek doğurganlık özelliğine sahiptir.
  • Yemden yararlanma değeri iyidir.
  • Toynak yapıları çok sağlamdır. Nadir ayak problemleri yaşanır.

Pinzgauer Sığır ırkı ( www.veteriner.cc )

 Verim Özellikleri:

  • Cidago yüksekliği: Erkek: 140 - 147 cm ; Dişi: 130 - 137 cm
  • Canlı Ağırlık: Erkek: 1000 - 1100 kg ; Dişi: 600 - 700 kg
  • Canlı ağırlık artışı: 1300 gr/gün
  • Et randımanı: % 58
  • Süt verimi: 4.710 Lt / yıl
  • Yağ oranı: % 3.95
  • Protein oranı: % 3.51
  • Kırmızı holstein melezi süt verimi: 6.000 Lt/yıl
  • Kırmızı holstein melezi yağ oranı: % 4
  • Diğer süt ırklarıyla melezlemelerde süt verimi: 5.356 Lt/yıl
  • Diğer süt ırklarıyla melezlemelerde Yağ oranı: % 3.28

Pinzgauer Sığır ırkı ( www.veteriner.cc )

 DERLEYEN: Vet. Hek. Hayri YENİYURT (Ocak/2010) [Düzenleme: Kasım/2016]

 
Veteriner.CC

 

Copyright © 2007 - 2016 Veteriner.CC®
Her Hakkı Saklıdır - All right reserved