Sığır Yetiştiriciliği

1. Dünya sığır varlığı
2. Sığırların kökeni
3. Sığırcılıkta Sulama
4. Barınaklar - Ahırlar
5. Süt sığırı barınakları
6. Besi sığırı barınakları
7. Açıkta sığır besiciliği
8. Taban yapısına göre barınaklar
9. Gübre temizliği ve depolanması
10. Seçim (seleksiyon)
11. Yaş tayini
12. Boynuz giderme
13. İşletmelerin başarı koşulları
14. İşletmelerde genel günlük işler
15. Buzağıların bakım ve beslenmesi
16. Süt ırkı düve beslemesi
17. Gebe düve ve ineklerin bakım beslenmesi
18. Süt ineklerinin beslenmesi
19. Süt ineklerinin bakım ve beslenmesi

Yerli Sığır Irkları

1. Boz ırk sığırı
2. Doğu Anadolu kırmızısı sığırı
3. Güney Anadolu kırmızısı sığırı
4. Kırım sığırı
5. Maraş sığırı
6. Yerli güney sığırı
7. Yerli kara sığırı
8. Zavot sığırı

Yabancı Sığır ırkları

1. Angus sığırı
2. Ankole sığırı
3. Ayrshire sığırı
4. Barzona sığırı
5. Bazadaise sığırı
6. Beefalo sığırı
7. Beefmaster sığırı
8. Belçika mavisi sığırı
9. Blonde d'Aquitaine sığırı
10. Bonsmara sığırı
11. Braford sığırı
12. Brahman sığırı
13. Brahmousin sığırı
14. Brangus sığırı
15. British White sığırı
16. Charolais (Şarole) sığırı
17. Chianina sığırı
18. Corriente sığırı
19. Danimarka Kırmızısı
20. Esmer (Montafon) sığırı
21. Galloway sığırı
22. Guernsey sığırı
23. Hereford sığırı
24. Highlander sığırı
25. Holstein sığırı
26. İsveç Kırmızısı sığırı
27. Jersey sığırı
28. Limuzin sığırı
29. Maas Rhein İssel sığırı
30. Maine anjou sığırı
31. Mashona sığırı
32. Montbeliard sığırı
33. Murray Grey sığırı
34. N'Dama sığırı
35. Nelore sığırı
36. Nguni sığırı
37. Normande sığırı
38. Norveç Kırmızısı sığırı
39. Parthenaise sığırı
40. Piedmentosa sığırı
41. Pie Rouge sığırı
42. Pinzgauer sığırı
43. Red poll sığırı
44. Romagnola sığırı
45. Salers sığırı
46. Santa Gertrudis sığırı
47. Senepol sığırı
48. Shorthorn sığırı
49. Simental sığırı
50. South devon sığırı
51. Square meater sığırı
52. Sussex sığırı
53. Texas Longhorn sığırı
54. Tuli sığırı
55. Wagyu sığırı
56. Wisent sığırı
57. Yak sığırı
58. Zebu sığırı

Etiketler:

Sığır

Sığır Yetiştiriciliği

Sığır ırkları

Sığır Türleri

Sığır beslenmesi

Sığır Ürünleri

SUSEX SIĞIRI

   1066 yılından beri adı geçen eski bir sığır ırkıdır. Susex ve Kent'in yoğun ormanlarında yaşayan büyük güçlü boynuzlu kırmızı inekler olarak anıldı. 1800 'lü yıllardan sonra önemi fark edilip geliştirilerek günümüz haline getirildi.

   Günümüzde Büyük Britanya haricinde Avustralya, Güney Afrika, ABD, Kanada, Yeni Zelanda ve Zimbabwe de yetiştiriciliği yapılmaktadır.

 Görünüm Özellikleri:

• Pürüzsüz koyu kırmızı renge sahiptir.
• Kuyruk uçlarında krem-beyaz renkte lekeler bulunur.
• Susexler beyaz renkte boynuzlara sahiptir. Günümüzde boynuzları köreltilir yada boynuzsuz boğalarla tohumlanarak boynuzsuz nesiller elde edilmiştir.
• Orta büyüklükte bir ırktır.
• Zorlu iklim şartlarına kolay adapta olur.
• Derilerinde aşırı ter bezlerinin oluşu sıcağa dayanıklılığını artırır.
• Soğuk havalarda derisini kalınlaştırarak kıvırcık tüyler çıkararak kendini korur.
• Kurak mera ve otlaklarda çok verimlidir.
• Sinek ve böceklere dayanıklıdır.
• Güçlü bacaklar ve iyi ayaklara sahiptirler. Buda onları uzun mesafeleri kolay katetmelerini sağlar.
• Uzun ömürlüdür.
• Yüksek doğurganlık ve kolay buzağılama özelliğindedir.
• Sakin yapılıdır. Bazen inatçı olabilirler.
• Et üretimi amacıyla yetiştirilir. Eti kalitelidir.

 Verim Özellikleri:

• Cidağo Yüksekliği: Dişi: 135 cm ; Erkek: 145 cm
• Canlı Ağırlık (Erişkin ort.): Dişi: 585 kg ; Erkek: 950 kg
• Buzağı doğum ağırlığı: 30-40 kg
• Günlük canlı ağırlık artışı (Yogun Besi): 1700 gr/gün

 Sonuç:

• Susex ırkının soğuk ve sıcağa dayanıklı oluşu, uzun mesafeleri kolay katedebilmesi, sakin mizaçta oluşu, kolay doğum özellikleri sebebiyle ülkemiz yerli ırkları melezlemede kullanılmalıdır. Doğacak F1 melezler ülke ekonomisine ve üreticilere önemli gelir getireceği kanısındayım.

 Derleyen: Veteriner Hekim Hayri YENİYURT

 Güncelleme Tarihi: 21.12.2020 - 10.04.2011

 Kaynaklar:

1. Susex Sığır Irkı - YENİYURT H. - Veteriner.CC (10.04.2011)
2. The Cattle Site
3. Güney Afrika'da Susex Eti üretimi
4. Uluslararası Sığır Serisi