Sığır Yetiştiriciliği

1. Dünya sığır varlığı
2. Sığırların kökeni
3. Sığırcılıkta Sulama
4. Barınaklar - Ahırlar
5. Süt sığırı barınakları
6. Besi sığırı barınakları
7. Açıkta sığır besiciliği
8. Taban yapısına göre barınaklar
9. Gübre temizliği ve depolanması
10. Seçim (seleksiyon)
11. Yaş tayini
12. Boynuz giderme
13. İşletmelerin başarı koşulları
14. İşletmelerde genel günlük işler
15. Buzağıların bakım ve beslenmesi
16. Süt ırkı düve beslemesi
17. Gebe düve ve ineklerin bakım beslenmesi
18. Süt ineklerinin beslenmesi
19. Süt ineklerinin bakım ve beslenmesi

Yerli Sığır Irkları

1. Boz ırk sığırı
2. Doğu Anadolu kırmızısı sığırı
3. Güney Anadolu kırmızısı sığırı
4. Kırım sığırı
5. Maraş sığırı
6. Yerli güney sığırı
7. Yerli kara sığırı
8. Zavot sığırı

Yabancı Sığır ırkları

1. Angus sığırı
2. Ankole sığırı
3. Ayrshire sığırı
4. Barzona sığırı
5. Bazadaise sığırı
6. Beefalo sığırı
7. Beefmaster sığırı
8. Belçika mavisi sığırı
9. Blonde d'Aquitaine sığırı
10. Bonsmara sığırı
11. Braford sığırı
12. Brahman sığırı
13. Brahmousin sığırı
14. Brangus sığırı
15. British White sığırı
16. Charolais (Şarole) sığırı
17. Chianina sığırı
18. Corriente sığırı
19. Danimarka Kırmızısı
20. Esmer (Montafon) sığırı
21. Galloway sığırı
22. Guernsey sığırı
23. Hereford sığırı
24. Highlander sığırı
25. Holstein sığırı
26. İsveç Kırmızısı sığırı
27. Jersey sığırı
28. Limuzin sığırı
29. Maas Rhein İssel sığırı
30. Maine anjou sığırı
31. Mashona sığırı
32. Montbeliard sığırı
33. Murray Grey sığırı
34. N'Dama sığırı
35. Nelore sığırı
36. Nguni sığırı
37. Normande sığırı
38. Norveç Kırmızısı sığırı
39. Parthenaise sığırı
40. Piedmentosa sığırı
41. Pie Rouge sığırı
42. Pinzgauer sığırı
43. Red poll sığırı
44. Romagnola sığırı
45. Salers sığırı
46. Santa Gertrudis sığırı
47. Senepol sığırı
48. Shorthorn sığırı
49. Simental sığırı
50. South devon sığırı
51. Square meater sığırı
52. Sussex sığırı
53. Texas Longhorn sığırı
54. Tuli sığırı
55. Wagyu sığırı
56. Wisent sığırı
57. Yak sığırı
58. Zebu sığırı

Etiketler:

Sığır

Sığır Yetiştiriciliği

Sığır ırkları

Sığır Türleri

Sığır beslenmesi

Sığır Ürünleri

NORMANDE SIĞIRI

     Adını Fransa'nın kuzeybatısındaki Normandiya bölgesinden almıştır. 9.-10. yy da Vikingler tarafından Fransa'ya getirildiği sanılmaktadır. Bin yılı aşkın kombine verimli (Et-Süt) ırk olarak yetiştirilmiştir. 1880 yılında resmi adını almıştır. Fransa'da Holstein, Montbeliarde den sonra yetiştirilen 3. süt ırkıdır.

   Dünya çapında ihracatı yapılmıştır. Günümüzde Fransa, Brezilya, Uruguay, Venezuella, Kolombiya, Paraguay, Ekvator, ABD, Japonya, Avustralya, Belçika, İsviçre, İrlanda ve İngiltere'de yetiştirilmektedir. Dünyada yaklaşık 6 milyon safkan Normande sığırı yetiştirilmektedir.

 Görünüm Özellikleri:

• Beyaz zemin üzerine Siyah, Kahverengi ve kızıl renkler karışık haldedir.
• Küçük kafalıdır.
• Annelik içgüdülüdür.
• Hızlı büyüyen buzağılar.
• Döl verim yüksek.
• FQRN kalite tescil markalı
• Kolay doğum özelliğinde
• Uzun ömürlüdür.
• Yüksek kalitede süt.
• Her türlü iklime dayanıklıdır. Nemli, soğuk ve çamurlu ortamlara dayanıklıdır.
• Yemden yararlanması çok iyidir.

 Verim Özellikleri:

• Canlı ağırlık (ort.): Erkek: 900 - 1100 kg ; Dişi: 545 - 680 kg
• Buzağı doğum oranı (ort.): Erkek: 43 kg ; Dişi: 32 kg
• Süt verimi (ort.): 6345 Lt/Laktasyon
• Yağ Oranı: % 4.2
• Protein Oranı: %3.5
• Sütü peynir yapımına çok uygundur.
• Ette mermerleşme çok iyidir.
• Döl verim özelliği: % 53
• Kolay doğum oranı: % 65
• Doğan buzağılar hareketli, iştahlı ve çabuk gelişirler.

 Kaynaklar:

• Veteriner.cc
• North American Normande Association
• Okstate.edu
• Wikipedia