Veteriner.CC
 Ana Sayfa Sığır Yetiştiriciliği Wagyu Sığır ırkı
 

Sığır Yetiştiriciliği

DÜNYA SIĞIR VARLIĞI VE ÖNEMİ
  1. Dünya sığır varlığı
  2. Sığırların kökeni
  3. Sulama
  4. Barınaklar - Ahırlar
  5. Süt sığırı barınakları
  6. Besi sığırı barınakları
  7. Taban yapısına göre barınaklar
  8. Gübre temizliği ve depolanması
  9. Seçim (seleksiyon)
  10. Yaş tayini
  11. Boynuz giderme
  12. İşletmelerin başarı koşulları
  13. İşletmelerde genel günlük işler
  14. Buzağıların bakım ve beslenmesi
  15. Gebe düve ve ineklerin bakım beslenmesi
  16. Süt ineklerinin bakım ve beslenmesi

Yerli Sığır Irkları

  1. Boz ırk sığırı
  2. Doğu Anadolu kırmızısı sığırı
  3. Güney Anadolu kırmızısı sığırı
  4. Kırım sığırı
  5. Maraş sığırı
  6. Yerli güney sığırı
  7. Yerli kara sığırı
  8. Zavot sığırı

Yabancı Sığır ırkları

  1. Angus sığırı
  2. Ankole sığırı
  3. Ayrshire sığırı
  4. Barzona sığırı
  5. Bazadaise sığırı
  6. Beefalo sığırı
  7. Beefmaster sığırı
  8. Belçika mavisi sığırı
  9. Blonde d'Aquitaine sığırı
  10. Bonsmara sığırı
  11. Braford sığırı
  12. Brahman sığırı
  13. Brahmousin sığırı
  14. Brangus sığırı
  15. British White sığırı
  16. Charolais (Şarole) sığırı
  17. Chianina sığırı
  18. Corriente sığırı
  19. Danimarka Kırmızısı YENİ KONU
  20. Esmer (Montafon) sığırı
  21. Galloway sığırı
  22. Guernsey sığırı
  23. Hereford sığırı
  24. Highlander sığırı
  25. Holstein sığırı
  26. İsveç Kırmızısı YENİ KONU
  27. Jersey sığırı
  28. Limuzin sığırı
  29. Maas Rhein İssel sığırı
  30. Maine anjou sığırı
  31. Mashona sığırı
  32. Montbeliard sığırı
  33. Murray Grey sığırı
  34. Nelore sığırı
  35. Nguni sığırı
  36. Normande sığırı
  37. Parthenaise sığırı Güncel
  38. Piedmentosa sığırı Güncel
  39. Pinzgauer sığırı Güncel
  40. Red poll sığırı
  41. Romagnola sığırı
  42. Salers sığırı
  43. Santa Gertrudis sığırı
  44. Senepol sığırı
  45. Shorthorn sığırı
  46. Simental sığırı Güncel
  47. South devon sığırı
  48. Square meater sığırı
  49. Sussex sığırı
  50. Texas Longhorn sığırı
  51. Tuli sığırı
  52. Wagyu sığırı Güncel
  53. Wisent sığırı
  54. Yak sığırı
  55. Zebu sığırı

Etiketler:

Sığır

Sığır Yetiştiriciliği

Sığır ırkları

Sığır Türleri

Sığır beslenmesi
Sığır Ürünleri

WAGYU SIĞIRI

Et

Wagyu Sığır ırkı ( www.veteriner.cc ) Wagyu Sığır ırkı ( www.veteriner.cc )

    Anavatanı Japonya'dır. Bu ırk öncelikle pirinç tarlalarında işçi öküzü olarak yetiştirilmiştir. 1635 - 1838 yıllarına kadar Japonya'da 4 bacaklı hayvan eti yenmesi yasaktı. Bu durum sayesinde ırk safkanlığını korumuştur. 5 tip Wagyu sığır bulunmaktadır. Japon siyah, kahverengi japon, japon polet, japon shorthorn ve kumamoto kırmızısıdır. Wagyu'nun açıklaması Wa=japonca , gyu= inek demektir. Wagyu tipleri Tajima, Hida, Tottori, Shimane, Kochi ve Kumomoto diye de bilinir.

Wagyu Sığır ırkı ( www.veteriner.cc ) Wagyu Sığır ırkı ( www.veteriner.cc )

   Toplam 28.8 milyon Wagyu sığırı bulunmaktadır. Bunların 100 bin adeti Avustralya'dadır. 1990 - 1991 yıllarında Avustralya sperma ve embriyolarını götürmüştür. 1993 yılında ABD'ye götürülmüştür. Bu ırkın Japonya'nın en büyük genetik hazinesi olarak kabul görmüş ve zamanla Japon hükümeti bu ırkın dış ülkelere götürülmesini yasaklamıştır.

Wagyu Sığır ırkı ( www.veteriner.cc ) Wagyu Sığır ırkı ( www.veteriner.cc )

   Günümüzde Japonya'dan sonra Avustralya Wagyu sığırının en büyük birliğine sahiptir. Bu ırk Yeni Zelanda, Kanada, Şili, Taywan, Çin, Honkong, Singapur, Endonezya, İngiltere, Fransa, Almanya ve Danimarka'da da yetiştirilmektedir.

Wagyu Sığır ırkı ( www.veteriner.cc ) Wagyu Sığır ırkı ( www.veteriner.cc )

 Görünüm Özellikleri:

  • Renk siyah'tır.
  • Kolay doğum özelliği.
  • Erkek ve dişileri boynuzludur.
  • Etindeki mermerleşme çok iyidir.
  • Yüksek döl verim özelliği.
  • Melezlemeye çok uygundur.
  • Angus ırkı ile oluşan melezlerden F2 leri safkan sayılabilir!

Wagyu Sığır ırkı ( www.veteriner.cc ) Wagyu Sığır ırkı ( www.veteriner.cc )

 Verim Özellikleri:

  • Canlı ağırlık: Erkek: 900 - 950 kg ; Dişi: 550 - 600 kg
  • Canlı ağırlık: 240 - 350 kg/9-13 ay
  • Canlı ağırlık: 630 kg/18-19 ay
  • Buzağı doğum ağırlığı: 30 - 40 kg
  • Et yağ oranı: %35

Wagyu Sığır ırkı ( www.veteriner.cc ) Wagyu Sığır ırkı ( www.veteriner.cc )

 DERLEYEN: Vet. Hek. Hayri YENİYURT

 
Veteriner.CC

 

Copyright © 2007 - 2016 Veteriner.CC®
Her Hakkı Saklıdır - All right reserved