Veteriner.CC
  Ana Sayfa Sığır Yetiştiriciliği Wagyu Sığır ırkı
 

SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİ

DÜNYA SIĞIR VARLIĞI VE ÖNEMİ
  1. Dünya sığır varlığı
  2. Sığırların kökeni
  3. Sulama
  4. Barınaklar - Ahırlar
  5. Süt sığırı barınakları
  6. Besi sığırı barınakları
  7. Taban yapısına göre barınaklar
  8. Gübre temizliği ve depolanması
  9. Seçim (seleksiyon)
  10. Yaş tayini
  11. Boynuz giderme
  12. İşletmelerin başarı koşulları
  13. İşletmelerde genel günlük işler
  14. Buzağıların bakım ve beslenmesi
  15. Gebe düve ve ineklerin bakım beslenmesi
  16. Süt ineklerinin bakım ve beslenmesi

Yerli Sığır Irkları

  1. Boz ırk sığırı
  2. Doğu Anadolu kırmızısı sığırı
  3. Güney Anadolu kırmızısı sığırı
  4. Kırım sığırı
  5. Maraş sığırı
  6. Yerli güney sığırı
  7. Yerli kara sığırı
  8. Zavot sığırı

Yabancı Sığır ırkları

  1. Angus sığırı
  2. Ankole sığırı
  3. Ayrshire sığırı
  4. Barzona sığırı
  5. Bazadaise sığırı
  6. Beefalo sığırı
  7. Beefmaster sığırı
  8. Belçika mavisi sığırı
  9. Blonde d'Aquitaine sığırı
  10. Bonsmara sığırı
  11. Braford sığırı
  12. Brahman sığırı
  13. Brahmousin sığırı YENİ KONU
  14. Brangus sığırı
  15. British White sığırı
  16. Charolais (Şarole) sığırı
  17. Chianina sığırı
  18. Corriente sığırı
  19. Esmer (Montafon) sığırı
  20. Galloway sığırı
  21. Guernsey sığırı
  22. Hereford sığırı
  23. Highlander sığırı
  24. Holstein sığırı
  25. İsveç Kırmızısı YENİ KONU
  26. Jersey sığırı
  27. Limuzin sığırı
  28. Maas Rhein İssel sığırı
  29. Maine anjou sığırı
  30. Mashona sığırı
  31. Montbeliard sığırı
  32. Murray Grey sığırı
  33. Nelore sığırı
  34. Nguni sığırı
  35. Normande sığırı Güncel
  36. Parthenaise sığırı
  37. Piedmentosa sığırı
  38. Pinzgauer sığırı
  39. Red poll sığırı
  40. Romagnola sığırı
  41. Salers sığırı
  42. Santa Gertrudis sığırı
  43. Senepol sığırı
  44. Shorthorn sığırı
  45. Simental sığırı
  46. South devon sığırı
  47. Square meater sığırı
  48. Sussex sığırı
  49. Texas Longhorn sığırı
  50. Tuli sığırı
  51. Wagyu sığırı
  52. Wisent sığırı
  53. Yak sığırı
  54. Zebu sığırı
 
 

WAGYU SIĞIRI

Wagyu Sığır ırkı ( www.veteriner.cc ) Wagyu Sığır ırkı ( www.veteriner.cc )

    Anavatanı Japonya'dır. Bu ırk öncelikle pirinç tarlalarında işçi öküzü olarak yetiştirilmiştir. 1635 - 1838 yıllarına kadar Japonya'da 4 bacaklı hayvan eti yenmesi yasaktı. Bu durum sayesinde ırk safkanlığını korumuştur. 5 tip Wagyu sığır bulunmaktadır. Japon siyah, kahverengi japon, japon polet, japon shorthorn ve kumamoto kırmızısıdır. Wagyu'nun açıklaması Wa=japonca , gyu= inek demektir. Wagyu tipleri Tajima, Hida, Tottori, Shimane, Kochi ve Kumomoto diye de bilinir.

Wagyu Sığır ırkı ( www.veteriner.cc ) Wagyu Sığır ırkı ( www.veteriner.cc )

   Toplam 28.8 milyon Wagyu sığırı bulunmaktadır. Bunların 100 bin adeti Avustralya'dadır. 1990 - 1991 yıllarında Avustralya sperma ve embriyolarını götürmüştür. 1993 yılında ABD'ye götürülmüştür. Bu ırkın Japonya'nın en büyük genetik hazinesi olarak kabul görmüş ve zamanla Japon hükümeti bu ırkın dış ülkelere götürülmesini yasaklamıştır.

Wagyu Sığır ırkı ( www.veteriner.cc ) Wagyu Sığır ırkı ( www.veteriner.cc )

   Günümüzde Japonya'dan sonra Avustralya Wagyu sığırının en büyük birliğine sahiptir. Bu ırk Yeni Zelanda, Kanada, Şili, Taywan, Çin, Honkong, Singapur, Endonezya, İngiltere, Fransa, Almanya ve Danimarka'da da yetiştirilmektedir.

Wagyu Sığır ırkı ( www.veteriner.cc ) Wagyu Sığır ırkı ( www.veteriner.cc )

 Görünüm Özellikleri:

  • Renk siyah'tır.
  • Kolay doğum özelliği.
  • Erkek ve dişileri boynuzludur.
  • Etindeki mermerleşme çok iyidir.
  • Yüksek döl verim özelliği.
  • Melezlemeye çok uygundur.
  • Angus ırkı ile oluşan melezlerden F2 leri safkan sayılabilir!

Wagyu Sığır ırkı ( www.veteriner.cc ) Wagyu Sığır ırkı ( www.veteriner.cc )

 Verim Özellikleri:

  • Canlı ağırlık: Erkek: 900 - 950 kg ; Dişi: 550 - 600 kg
  • Canlı ağırlık: 240 - 350 kg/9-13 ay
  • Canlı ağırlık: 630 kg/18-19 ay
  • Buzağı doğum ağırlığı: 30 - 40 kg
  • Et yağ oranı: %35

Wagyu Sığır ırkı ( www.veteriner.cc ) Wagyu Sığır ırkı ( www.veteriner.cc )

 DERLEYEN: Vet. Hek. Hayri YENİYURT & Ayfel YENİYURT

 

 
 
Veteriner.CC

 

Copyright © 2007 - 2013 Veteriner.CC®
Her Hakkı Saklıdır - All right reserved